12月23日，新乡胖东来通过官方账号发布公告，宣布备受期待的第三家门店——“三胖”于当日开始试营业。此举打破了胖东来实行多年的“周二全体闭店”惯例。

与新乡已开业的两家门店“大胖”“二胖”不同，“三胖”店独具特色，新增了胖东来影城、序言书店、主题餐饮区等独特业态，为消费者带来全新的购物体验。

12月23日上午9点，“三胖”店开门营业前，现场已是人头攒动。大批市民早早等候在店外，排队队伍长达数百米。商场周边的围挡已被拆除，超市外摆放着维护秩序的格挡与指示牌，工作人员还用水枪清洗围挡拆除后残留的泥土。

或许是提前预估到开业当天人员会爆满，胖东来放置的时间牌显示排队需3小时。即便如此，仍有众多当地市民不惧严寒，在寒风中耐心排队等候。

12月24日，胖东来商贸集团公布的最新销售数据显示，新乡胖东来三胖店试营业首日，销售额为1011.5万元；2025年胖东来商贸集团销售额达228.68亿元。

胖东来商贸集团官方公布的信息显示，胖东来“三胖”店是胖东来第14家门店，新乡第3家门店。值得一提的是，新乡胖东来首家门店的开业时间距今正好20年。